Assemblage : 70 % Carignan - 30 % Grenache
Culture Raisonnée Certifié - Haute Valeur Environnementale
comparé aux millésimes précédents, le 2023 retrouve ses notes épicés marqué par des notes de reglisse caractéristique des Carignans mûrs !
Les Callades - Rouge
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Le Conseil du Vigneron
"Particulièrement représentative de "l'esprit Languedoc", avec une présence marqué du carignan, j'ai pensé ce vin sur la gourmandise, le fruit mûr, le volume sur le premier palais. Privilégiez des viandes braisées ou bien une cuisine du monde et ses multiples épices : curry, chili con carne, rougail d'agneau ... raviront vos papilles !"
Notes de dégustation
Robe : Pourpre aux reflets violacés, avec une belle intensité.
Nez : nez de petit fruits rouges mûrs, cuir, café et épices.
Bouche : en rondeur et en finesse, avec une belle acidité soutenant le fruit. Finale réglissée.
Température de consommation : 18°C
Potentiel de garde estimé : 9 ans
